No cabe ninguna duda de que una de las épocas que más esperamos y disfrutamos es la Navidad, por todo lo que significa y conlleva. Es el momento perfecto para compartir la
felicidad, el amor, la dicha y las alegrías con todos nuestros seres queridos: familia, amigos y compañeros.

Y no sólo eso, también es el momento en que más comida deliciosa disfrutamos. Todos en la familia se convierten en unos glotones, por esa razón, lo mejor es gozar con
alimentos sanos preparados con ingredientes como nuestro aceite de oliva, que aporta excelentes beneficios a la salud, como ya lo vimos en “Bondades del aceite de oliva”.
Para estas fiestas no hay nada mejor para la cena que un rico Bacalao preparado con aceite de oliva. De esta manera, además de sabor, le agregamos a nuestro platillo Omega
9, vitamina E, antioxidantes; y mejor aún, gracias a su origen natural, lo liberamos de transgénicos y del colesterol malo.

Ingredientes

● 500 gramos de bacalao
● 2 cebollas
● 4 dientes de ajo
● 150 gramos de jitomate
● Chiles largos
● Sal
● 1 lata de aceitunas
● Aceite de Oliva Bonolive

Preparación
1. Pon los lomos de bacalao en abundante agua. Cambia el agua cada hora y media o dos para eliminar el exceso de sal. Repetir un par de veces.
2. Retíralo del agua y comienza a quitar la piel para limpiarlo.
3. Desmenuza cuidadosamente el bacalao para dejarlo en trozos muy finos y pequeños.
4. Pica finamente las cebollas, el ajo y jitomate. Estos ingredientes le aportan gran sabor al guiso.
5. Agrega 3 cucharadas de aceite de Oliva Bonolive en una sartén para freír la cebolla, el ajo y jitomate.
6. Una vez sazonados estos elementos, agrega el bacalao y pon un poco más de aceite. Déjalo a fuego lento para que los condimentos se frían por unos minutos.
7. Al final, agrega las aceitunas y los chiles. Mantenlo a fuego lento unos minutos más y apaga.
8. ¡Listo a disfrutar la cena en compañía de la familia!

Incluye en tus alimentos los aceites que preparamos para ti en Bonolive, aportarás gran sabor, aroma, vitaminas, ácidos grasos, antioxidantes, todo de manera riquísima y
saludable. Conoce más recetas en nuestra página y sorprende a tus seres queridos con alimentos sanos, nutritivos y sobre todo deliciosos.